こんにちは、詩織です！
お正月も過ぎ、我が家でも残ったお餅を有効活用するべく、簡単で時短なレシピに挑戦しました。その中で特におすすめの2つをご紹介しますね。
ちなみにわたしは、料理が苦手なので、本当に簡単な物しか作れないです(;'∀')
①「お餅のフレンチトースト（フライパン）」
材料：
切り餅 2個
牛乳 100cc
砂糖 大さじ3杯
卵 3個
バター 大さじ2杯（約30g）
手順：・餅を細かく切る（サイコロ状に）。
・大き目の耐熱皿に餅と牛乳を入れ、電子レンジで約4分チンする。
・砂糖を加え、混ぜながらなじませる。
・卵を加えてよく混ぜ、フライパンにバターを入れて焼く。
・ハチミツやメープルシロップをかけてお召し上がりください。
ハイカロリーなので子供向けかもしれません。洗い物は多めになりますが、味わい深くて一度は試してほしいレシピです。
②「バター醤油焼き（フライパン）」
材料：
切り餅 3個
食用油（餅を焼く用）
バター 大さじ2杯（約30g）
醤油（餅にかける用）
手順：・フライパンに食用油を入れ、餅を両面軽く焼く。
・バターを溶かしながら餅を柔らかくなるまで焼く（焦げないように注意）。
・焼き上がったら火を止め、フライパンに醤油をかけて絡ませる。
このレシピは子供たちにも好評で、何度もリピートしました。消費万歳！！簡単ながら美味しいです(*´▽｀*)
まだまだお餅が残っているので（←実家から頂いてます）、今後も餅消費レシピを模索しながら楽しんでいきたいと思います。
おすすめのレシピがあればぜひ教えてください(^_^)
それでは、また♪♪
詩織
